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Wirtschaftspolitischer Beitrag

Gastro-Mehrwertsteuer: Keine überzeugenden Gründe

Wirtschaftsdienst, 105 (6): 393

Autoren

  • Boysen-Hogrefe
  • J.

Erscheinungsdatum

DOI

10.2478/wd-2025-0099

JEL Classification

H20 H22 H23

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Die Frage, ob im Haus (bisher 19 % Umsatzsteuer) oder zum Mitnehmen (bisher 7 %), wird vermutlich bald an Bedeutung verlieren. Im Koalitionsvertrag steht wörtlich: „Die Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie wird zum 01.01.2026 dauerhaft auf sieben Prozent reduziert.“

Kiel Institut Expertinnen und Experten

  • Prof. Dr. Jens Boysen-Hogrefe
    Kiel Institute Researcher

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